Pšeničná mouka T 700
Detailní popis produktu
Senzorické vlastnosti: Bílý, sypký produkt. Bez cizích příměsí, nečistot a hmyzu, zejména moučných molů.
Složení: Pšeničná mouka, dle podmínek sklizně může být přidaná pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová E300.
Výživové údaje na 100 g produktu:
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1 383 kJ (326 kcal) |
| Tuky | 1,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,19 g |
| Sacharidy | 67 g |
| z toho cukry (mono- a disacharidy) | 0,66 g |
| Vláknina | 4,8 g |
| Bílkoviny | 13 g |
| Sůl | 0,00 g (sůl z přirozeně přítomného sodíku) |
Alergenový list:
| Alergen | V receptu | Na lince | V podniku |
|---|---|---|---|
| Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich | X | X | X |
| Korýši a výrobky z nich | |||
| Vejce a výrobky z nich | |||
| Ryby a výrobky z nich | |||
| Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich | |||
| Sójové boby (sója) a výrobky z nich | |||
| Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) | x | ||
| Suché skořápkové plody a výrobky z nich | |||
| Celer a výrobky z něj | |||
| Hořčice a výrobky z ní | |||
| Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich | |||
| Oxid siřičitý a siřičitany (>10 mg/kg) | |||
| Lupina a výrobky z ní | |||
| Měkkýši a výrobky z nich |
Skladování: Chránit před teplem a vlhkem, skladovat při pokojové teplotě!
Ostatní chemicko-fyzikální údaje:
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Vlhkost (IR-sušení 110 °C) | max. 15,00 % |
| Obsah minerálních látek (ICC standard č. 104/1) | 0,660 – 0,790 % |
| Obsah mokrého lepku (ICC standard č. 137/1) | 30,0 – 33,0 % |
| Pádové číslo (ICC standard č. 107/1) | 300 – 400 s |
| Vaznost vody (Extensogram, ICC standard č. 114/1) | 57,0 – 60,0 % |
| Energie (Extensogram) | 120 – 140 cm² |
| Poměrné číslo | 1,8 – 2,2 |
* Balení doporučujeme přesypat do skleněné, nebo plastové dózy ihned po zakoupení
* Skladování: Skladovat v suchu a při teplotě maximálně 25 °C, chránit před přímým slunečním zářením. Balení po otevření uzavřít!
Hodnocení produktu
Průměrné hodnocení produktu je 3,3 z 5 hvězdiček.
9 hodnocení
5
4
3
2
1
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
5
IH
Ivana hornekova
Ivana hornekova
Rychle dodání a skvělé mouky
5
JJ
Jaroslava Janochová
Jaroslava Janochová
Výborná spolupráce a krasne zabalené.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.