Pšeničná celozrnná mouka speciál

Detailní popis produktu

Složení: PŠENIČNÁ CELOZRNNÁ MOUKA Země původu: Rakousko (pěstování a zpracování)

Vzhled: hnědavý, sypký produkt, bez cizích příměsí, nečistot a hmyzu, zejména moučných molů.


Výživové údaje na 100 g produktu: Energetická hodnota:

• 1.456 kJ (344 kcal)
• Tuky: 1,8 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 0,30 g
• Sacharidy: 67 g - z toho cukry (mono- a disacharidy): 1,6 g
• Vláknina: 5,2 g
• Bílkoviny: 12 g
• Sůl: 0,00 g
• včetně soli přirozeně obsažené v použitých surovinách

Ostatní údaje: 

• Chemicko-fyzikální údaje:
• Vlhkost: (metoda IR-Trocknung 110°C): max 14,5 %
• Obsah minerálních látek: (ICC standard č. 104/1): 1,500 – 1,900 %
• Typ (T): = 1500 – 1900
• Mokrý lepek (ICC standard č. 137/1): min 25 %
• Extensogram (ICC standard č. 114/1):
• Vaznost vody: min 58,5 %
• Energie: min 60 cm²

Skladovací podmínky: Chránit před teplem a vlhkem! Skladovat při pokojové teplotě!