Detailní popis produktu

Složení:
PŠENIČNÁ CELOZRNNÁ MOUKA Země původu: Rakousko (pěstování a zpracování)

Vzhled:
hnědavý, sypký produkt, bez cizích příměsí, nečistot a hmyzu, zejména moučných molů.


Výživové údaje na 100 g produktu: Energetická hodnota:

• 1.456 kJ (344 kcal)

• Tuky: 1,8 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 0,30 g

• Sacharidy: 67 g - z toho cukry (mono- a disacharidy): 1,6 g

• Vláknina: 5,2 g

• Bílkoviny: 12 g

• Sůl: 0,00 g

• včetně soli přirozeně obsažené v použitých surovinách

Ostatní údaje: 

• Chemicko-fyzikální údaje:

• Vlhkost: (metoda IR-Trocknung 110°C): max 14,5 %

• Obsah minerálních látek: (ICC standard č. 104/1): 1,500 – 1,900 %

• Typ (T): = 1500 – 1900

• Mokrý lepek (ICC standard č. 137/1): min 25 %

• Extensogram (ICC standard č. 114/1):

• Vaznost vody: min 58,5 %

• Energie: min 60 cm²

Skladovací podmínky: Chránit před teplem a vlhkem! Skladovat při pokojové teplotě!