PEDIG

Detailní popis produktu

Rozměry vzorovaných plachetek jsou přizpůsobeny na velikosti našich plastových ošatek.

Ovál malá:  30,5 x 13 cm   / 0,5 - 1 kg těsta

Ovál velká: 36 x 13 cm / 1 – 1,5 kg těsta

Kruh malá: 19 cm  / 0,5 – 1 kg těsta

Kruh velká: 22,5 cm / 1 – 1,5 kg těsta

Plachetka mini je určena pro:  ( 500-600g  těsta ) Ideální rozměr ošatky k použití této plachetky je 23,5x15,5x8  cm

Doporučení:

• Vzoruje se moukou. Doporučujeme vysypávat plachetku moukou a škrobem v poměru 3/1.
• Ošatka není součásti produktu
• Před použitím vysypejte plachetku moukou.

Výhody:

• Prodlužuje dlouhodobě životnost samotné ošatky a chrání ošatku před přilepením těsta.
• Výrazně se eliminuje tvorba plísní
• Použití jak k dlouhému zrání těst ( lednicovému kynutí ), tak i k ručnímu sázení chlebů. 
• Výjimečnost plachetek je v eliminaci lepivosti těsta k plachetce
• Díky speciální raznici na textilii je výraznější vzor, který se přenese na kůrku chleba
• Plachetka je prodyšná a zaručí lepší kynutí těsta a následně i lepší kůrku chleba.
• Plachetku je možno použít také do pedigové ošatky.
• Po upečení má chleba stálý vzor, který se nesmaže.

Praní:
Vyperte v pračce při 30 °C a nechte volně uschnout. Nesušte v sušičce.

UPOZORNĚNÍ:
Před vložením chleba do pece, se nedoporučuje používat vlažení. V případě vlažení se vzor může smazat.